Restauration
La cuisine de la Riviera romagnole est faite de mer, de saisons et de traditions transmises au fil du temps. Mais c’est aussi un territoire capable de se renouveler, où la recherche rencontre la mémoire et où chaque plat raconte une histoire. Les restaurants présentés dans cette section partagent la même attention à la qualité, aux matières premières et à la manière dont la nourriture devient une expérience.
Ici Premura met en lumière des lieux où la restauration est une véritable culture de l’accueil, des réalités différentes mais unies par un même regard: respect du territoire, soin des détails et volonté d’offrir des moments authentiques, à vivre autour d’une table.
Il Giardino dei Sapori Perduti
Douceurs, mets salés et saveurs d'antan. Une boutique qui préserve la mémoire de la cuisine romagnole.
Biscuits, gâteaux et créations salées, préparés avec des ingrédients simples et un soin tout particulier. Chez Giardino dei Sapori Perduti, chaque recette raconte une histoire et chaque bouchée ravive les saveurs authentiques de la maison.
La Collection
Chaque entreprise qui rejoint la Collection est choisie pour son identité unique, la qualité de ses services et son interprétation singulière du territoire. Des lieux différents, mais unis par un esprit commun: offrir des expériences authentiques, où tradition, créativité et souci du détail se rencontrent.
La Collection
La Riviera Romagnola non è un luogo unico, ma una costellazione di territori, atmosfere e storie diverse. Ogni località ha un ritmo proprio, una memoria, un modo specifico di accogliere. La Riviera Romagnola non è un luogo unico, ma una costellazione di territori, atmosfere e storie diverse. Ogni località ha un ritmo proprio, una memoria, un modo specifico di accogliere.