Maré : le bain avec l’accent
L’endroit idéal pour retrouver le plaisir de la mer.
Entre la jetée et la mer, au printemps 2010, naît Maré, le bain avec l’accent.
Un lieu qui, dès le début, a choisi de raconter la Riviera d’une manière différente, faite de détails, d’atmosphère et d’authenticité.
De grandes baies vitrées ouvertes sur l’Adriatique, des murs en lames de bois, des cabines à rayures, de vieilles tables récupérées, des parasols blancs. Tout autour, les parfums du chêne-liège, du romarin et de la lavande rappellent la côte et les étés d’autrefois.
Maré est un établissement de plage qui accueille avec naturel, où chaque élément contribue à créer un équilibre entre élégance décontractée et esprit marin. Un lieu où le paysage s’invite à l’intérieur et où le temps semble ralentir juste assez pour se sentir véritablement ailleurs.
On commence par la plage
Un lieu qui change au fil de la journée
Maré est bien plus qu’un restaurant en bord de mer. C’est un lieu qui vit tout au long de la journée, se transformant avec naturel.
Plage, cuisine, café et boutique sont les quatre âmes qui cohabitent dans un même espace, réunies par un objectif simple mais ambitieux : faire sentir chaque hôte en vacances, ne serait-ce que pour un instant.
Du petit matin jusqu’au soir, Maré accompagne les différents rythmes de la journée : le petit-déjeuner face à la mer, le déjeuner léger sous le soleil, le café de l’après-midi, l’apéritif qui introduit doucement la soirée.
C’est un établissement transversal, ouvert toute l’année, capable de changer au rythme des saisons et des personnes qui le traversent. Un lieu où chaque moment trouve naturellement sa propre place.
Et l’on arrive à la cuisine
Cuisine de la mer, entre racines et recherche
La cuisine de Maré naît de la rencontre entre tradition et évolution. Deux dimensions qui coexistent chaque jour dans le menu, fruit d’une recherche constante, d’expérimentations et d’un lien profond avec le territoire.
La mer Adriatique reste le point de départ, mais elle n’est pas le seul horizon : les influences, les techniques contemporaines et l’attention portée aux matières premières permettent de créer des plats qui racontent la Riviera d’une manière nouvelle.
Depuis 2012, ce parcours est guidé par le chef Omar Casali, qui a contribué à définir l’identité gastronomique du lieu, tout en maintenant toujours un équilibre entre le respect des racines et le désir d’explorer.
Maré est également un lieu idéal pour les événements d’entreprise et les moments de partage : du déjeuner professionnel au team building, jusqu’au dîner privé.
Des occasions variées qui trouvent ici un cadre informel mais soigné, où la mer devient partie intégrante de l’expérience.
Il existe des endroits où la mer n'est pas seulement un panorama, mais une présence constante.
MOLO DI LEVANTE 74
47042 CESENATICO (FC)
TÉLÉPHONE DU RESTAURANT: +39 3311476563
TELEFONO SPIAGGIA: +39 3331059588
